Alhamdulillah, pagi ini kami menerima kiriman resep nasi liwet ala sunda dari Bibi. Insya Allah weekend ini Nasi Liwet Ala Sunda akan jadi menu utama kami. Berikut resep lengkapnya (juga tersimpan di ruang makan):

Nasi Liwet Ala Sunda

BAHAN

3 cup beras
3 cup santan cair
8 siung bawang merah (blender/di haluskan)
6 siung bawang putih (blender/di haluskan)
6 butir kemiri (blender/di haluskan)
1/2 sdt ketumbar (blender/di haluskan)
150 gr ikan asin / teri goreng/ jambal roti
5 lembar salam
1 batang sereh
1 ruas jari lengkuas
15 bh cabe rawit / blh tdk pakai
2 sdm m. sayur
2 sdm garam
1 sendok teh merica
1 sdm gula
1sdm kaldu ayam bubuk

CARA MEMBUAT
panaskan m. sayur lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan campurkan beras + santan aduk2 dulu,
tutup deh. sambil menunggu boleh siapin untuk 5 piring kl ada acara kumpul2. bayangin deh gimana rasanya liwet pake gula pasti deh menggoyang lidah apalagi makannya di saung sawah.

Komentar langsung dari Bibi:

ALHAMDULILLAH akhirnya bibi bisa mampir ke sofa . sok dicoba ya neng Insya Allah liwet ieu mah kana waos mantak bodas, kana soca mantak bengras, kana pesak mantak koredas ha…ha… ngartos teu neng? atos heula nya neng selamat mencoba. salam buat Mas.Wass

About these ads